CREAM シチューはじめてます

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寒いので、あたたまる一品をお届け中。冬の間クリームシチューやってます。
850yenで、パンかライスのどちらかをお選び頂けます。+200yenでドリンクとセットに。

最近、会う人会う人がつぶやいている…

SONGBIRD COFFEE.kurata

コーヒー豆の入荷

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当店のコーヒー豆は、毎週土曜日または、日曜日に新しいものが入荷します。
直前に焙煎して頂いているので、とても新鮮です。

豆をご希望の方は、是非この辺りを狙い目にお求めを。
輸送状況によって配達が遅れたりすることもあるので、その場合はご了承下さい。

コーヒーミルも販売しています。ミルをお持ちでない方へおすすめです。

随分前に “六曜社”さんへ豆を買いに行った時のこと。
挽いてもらって豆を買い、コーヒーについていろいろ尋ねていると…
それよりもまず、なんでもいいから『ミル』を買うべきでしょうと、ミルの大切さを教えてくださいました。挽いたその時が、一番いい香がするのであって、挽いてしまったらもったいないよと。

豆は挽いてしまうと、劣化が早まります。
その脚でミルを買いに行った私は、当時、以前よりうんとコーヒーに近づけた気がしました。

贈物にも最適です。 

 

SONGBIRD COFFEE.kura

ストロベリーサンデー計画中

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クリスマスという事で、“いちご” がたくさん出回りました。
昔はこの季節だと結構なお値段がしたものですが、今では安価で手に入るようになりました。
12月に合わせて、農家の人がビニールハウスで大事に育ててくれたんだなと思うと、より一層かわいく見えます。

これから、暇をみつけては、ロールケーキのクリームにつかう “いちごピューレ” 作りに励みたいと思います。
いちごがあるうちにせっせせっせと。。。

と、いちごをつまみながら…できたものを味見しながら…
おいしいなぁ、早く何かに使いたいなぁと思い、最近始めたチョコレートパフェの妹として、“ストロベリーサンデー”をはじめようかなぁと計画中です。アイスクリームと生クリームの上にいちごソースをたらり。いちごがある間の土、日、祝だけ。

できたら報告します!

 

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ロイヤルミルクティーやってます

寒い日が続いていますね。

SONGBIRD COFFEE.では、12月〜2月末の間 “ロイヤルミルクティー” をメニューに加えています。

冬の代名詞?といっても良いくらい、寒くなると飲みたくなるロイヤルミルクティー。
“響き” もいいですよね。こころも体も温まります。

使用している茶葉は、SONGBIRD BRENDの秋冬バージョン『 アールグレイ、バタースコッチ、メイプル、アップル 』のオリジナルブレンドです。

ミルクとたっぷりのと茶葉を使っていれます。 ラム酒を加えてさらに香と味わいが豊かに、ホイップクリームをスプーンですくって、熱々のミルクティーに浮かべます。
甘くて温かくて幸せの飲み物です。

あたたまりに来て下さい。

蒼井優さんの茶葉2倍のCMかわいいです。

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明日、12月24日の木曜日は、営業しています。
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TOTTEMO SPECIAL LIVE 予約受付中

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来たる2010年1月28日(木)、三条商店街にある“TOTTE”さんの開店5周年をお祝いするパーティをSONGBIRD DESIGN STORE.で行います。

 

メインイベントは『TOTTEMO SPECIAL LIVE/とってもスペシャルライブ』と題した “うた” のライブです。
出演者は「オクノ修さん」「Dナマ(かもがわカフェ店主)さん」「ウエッコ(ザッハトルテ)さん」の3人です。
TOTTE”さんのお祝いだからこそ実現した豪華な顔ぶれです。

 

そのほか、6人のデザイナーによるTOTTE”の5周年のためにデザインした記念缶バッジの販売や、TOTTEオーナーのいとうさんとパティシエの森田桃子さんによるクッキータワーの展示、クッキーの販売などを行います。寺町今出川にの“ THE GREEN ”さんによるケータリングも注目です。

 

こちらのパーティーは、どんな方でもご参加頂けます。入場料は、1ドリンクと1フードがついて2,000円です。時間は18:30~会場、19:00ライブスタートとなっています。
ライブの後はしっぽりと…22:30クローズとなっています。

 

人数に制限がございますので、参加ご希望の方は前売りチケットのご予約をお願い致します。人数に達し次第締め切らせて頂きます。
ご予約は、SONGBIRD DESIGN STORE.で承っております。お電話でもメールでも結構です。

SONGBIRD DESIGN STORE.  TEL  075-252-2781
メールの場合はこちらへ、件名に「メール予約」、本文に「お名前/枚数/ご住所/連絡先」をご明記ください。

 

みなさま、お誘い合わせの上お越し下さいませ。

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SONGBIRD カレーのこと

堀川通を挟んで、東側にSONGBIRD DESIGN STORE.が、西側に『モーネ工房』さんがあります。

 

『モーネ工房』さんは、来年で10年目をお迎えになるそうです。
主宰されているのは、グラフィック工芸家の“井上由季子さん”です。
様々な活動をされていて、ギャラリーの『モーネンスコンピス』では、1年を二十四節気で分けた作品展を開催されています。

 

先日、カレーを召し上がって下さり、その時の感想をご自身が連載されている ESSE のブログで紹介して頂きました。
ご想像の通り、鳥の巣のイメージで、ピクルスの事は “ なるほど ” いただき!です。

 

12月22日(火)と12月23日(水・祝)、『モーネ工房』さんでは “ 箱市/はこいち ” を開催されます。入場は無料です。
箱に入って届いたクラフト、雑貨、お菓子、ジャム、野菜などが並ぶ “ 箱 ” のマーケット。かなり興味深いです。開催時間が11:00~17:00なので、朝一番で伺えたらなと計画中。

 

是非、“ はしご ” してカレーをどうぞ。

 

SONGBIRD COFFEE. kurata

SONGBIRD COFFEE. BLOG はじめます。

2009年5月16日に、SONGBIRD DESIGN STORE がオープンしてから7ヶ月が経ちました。 

早かったような… 長かったような…

 先月には、HPをリニューアルしWEB SHOPもオープンする事ができました。

そのタイミングで、いよいよSONGBIRD COFFEE. BLOG を始めます。 
コーヒーのことや、メニューのこと、その他日々のことを綴ってゆきます。

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まずは、SONGBIRD DESIGN STORE. がどんなお店で、SONGBIRD COFFEE. が何ということから。

SONGBIRD DESIGN STORE. は “ 徳田正樹(デザイナー)” が営むSHOP で、
業種はというと、家具、雑貨を主とするインテリア商品の販売、および設計、デザイン全般、 
企画業務をメインとしています。 

そしてその一部にある喫茶コーナーをSONGBIRD COFFEE. と呼んでいるわけです。
ジャンルを問わずさまざまなサービスを提供できるショップを目指しています。 

SONGBIRD COFFEE. は、お店の階段を上がった2Fの奥にあります。
テーブルが5つ10席程度のスペースです。
“徳田”がデザインしたオリジナルの家具でくつろいで頂けます。
テーブルはこだわって少し大きめのサイズに、椅子は、座り心地がちょうど良く色とりどりです。
今年9月に新風館にオープンした『cafe salon』さんでも、こちらの椅子を一部スペースで 

ご利用頂いています。 

 

メニューは、コーヒーを中心にフードはカレーとサンドイッチ、それとケーキがあります。 

(最近チョコレートパフェを始めました。) 

コーヒーは、六曜社の奥野さん、かもがわカフェの高山さん、名古屋の吉岡コーヒーの吉岡さん、 

岐阜の SHERPA COFFEE  の中垣さんに、“SONGBIRD” をイメージして、それぞれオリジナルの
ブレンドつくって頂きました。 

 

京都にいながら、各地の名店のおいしいコーヒーを味わうことができる、新しいコーヒーの楽しみ方を
体験して頂けたら嬉しいです。
来年は、もう1種類増やせたら良いなと考えています。 

家具や雑貨を見に来て頂いた方はもちろん、喫茶のみのご利用も大歓迎です。 

入りにくいお店とよく言われますが、ゆっくりと本を読んだり、おしゃべりしたり、
きっと満足して頂ける空間になっていますので、ぜひお越し下さい。
駐車場は1台分ございます。 

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明日、12月16日(水)は誠に勝手ながら、お休みをさせて頂きます。 
木曜日は、定休日です。
ちなみに12月24日(木)は営業致します。 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。 

 

SONGBIRD COFFEE. kurata


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